MALZEMELER:

• 1 kilo balkabağı
• 4 su bardağı şeker
• Bernis Ceviz

YAPILIŞI:

Soyulup temizlenmiş balkabağı küçük porsiyonlar halinde doğrayıp bir tencereye alınır. Üzerine şeker ilave edilip 3-4 saat bekletilir. Suyunu salan balkabağı kısık ateşte yumuşayana kadar pişirilir.

Önerimiz: üzerine 1 tatlı kaşığı tahin ve bol Bernis ceviz ile servis ettiğinizde farkı göreceksiniz.